כמה פרוסות לחם שווה מצה?
אחת השאלות הקלאסיות שמלוות את המתעניינים במזון הבריא ובתזונה התקינה היא "מה ההבדל בין מצה ללחם?" או יותר נכון, עד כמה אפשר לשקול את הפרוסות השונות בכל מה שקשור לתועלת התזונתית. הנה נצא למסע בין פרוסות לחם למצות ונבין את הסיפור שמאחוריהם.
הלחם והמצה: איזו סיבה לשטר הסכמות?
נתחיל מזה שללחם ולמצה יש היסטוריה ארוכה ומרשימה. הלחם מלווה את ההתפתחות התרבותית שלנו במשך אלפי שנים כאחד מהמאכלים הבסיסיים, בעוד שהמצה נחשבת למאכל המסמל חירות, חירות מהשעבוד. ויש לכך סיבה: מצה היא אוכל מהיר ופשוט, בעוד שלחם עבר תהליכים של ייצור שדרשו ביותר זמן ומרכיבים.
מה הכמות המדויקת?
כדי לקבל תשובה מדויקת, צריך לחשב את הערכים התזונתיים של כל מאכל.
- מצה: מצה מ-100 גרם תכיל בערך 364 קלוריות, 7.6 גרם חלבון, 0.7 גרם שמן, ולרוב תהיה דלה בסוכרים.
- לחם: לחם שחייבים לזכור, שונה. פרוסת לחם רגילה (בערך 30-40 גרם) תכיל בין 70-90 קלוריות, 3-5 גרם חלבון, ולעיתים אף יותר סוכרים.
מה המסקנה? המלחמה בין הקלוריות
אם נסתכל על זה באופן מפורש, נראה כי מצה היא אלופת הקלוריות. זה אומר שבסופו של דבר, מספר כוכבי המצר הייצרניות כובש את הלחם בכמה רמות. אבל, האם זה אומר שמצה היא בריאה יותר?
מצה או לחם – מה טוב יותר לירידה במשקל?
בהחלט שאלה מעניינת! בלחם יש יותר אפשרויות לנווט את הבחירות – לחם מחיטה מלאה, לחם סלק, לחם שיפון… מה שלא נעשה, אם בוחרים במצה, אפשר בהחלט לפקח על הכמות.
- כמה מצות ניתן לאכול ביום? תלוי במטרה התזונתית שלך, אבל הרעיון הוא להקשיב לגוף!
- מה ההבדל בטעם? לחם הוא פחות "עקום" מהמצה, מתוק יותר, ולכן יותר מתאים עם רטבים וברטבים.
שאלות שכדאי לשאול את עצמך
- האם אני יכול לשלב מצות בתפריט שלי? בהחלט – רק הקפד על כמויות.
- מה טוב יותר לארוחת הבוקר? שתיים או חצי – תתלבש טוב, זה יותר טעים!
- מה עם עורכים כשרים? אם אתה עוקב אחרי ההלכה, יש המעדיפים מצות בעד הלחם.
לסכם את כל זה באומור
אז כמה פרוסות לחם שווה מצה? אם נרצה לקבוע את זה באחד מהנושאים האלה, זה תלוי בנו! אם כבר לחשוב על מצה, אפשר לעבור לתזונה בריאה יותר, בייחוד אם זוכרים לצרוך מים.
בסופו של יום, כשאתה מתגרש מהשולחן, הזיכרון יישאר ממילא עם הטעם של שני העולמות.
וחשוב, להיות תקנתי ולזכור, המעטה שהקיף את המצה הוא כמו מכסה יפה: יש פעמים נפתח, ויש פעמים ש… פשוט לא! תסבירו את זה לסלט אחי שלכם!
אז בעניין המזון שלכם, אל תשכחו לנסות את שני הצדדים! ולא חשוב כמה לחם או מצות אתם בוחרים לשים על השולחן, העיקר שיהיה טעים!